Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Pečený fenykl v balíčkách
Pečený fenykl v balíčkách
Pečený fenykl v balíčkách 2 hlavičky fenyklu
Červená cibule
2 stroužky česneku
1 Jarní cibulka
Hladkolistá petrželka, pokrájená na drobno
Pomerančová kůra, asi 1 lžíce
Olivový olej extra virgin, 5 lžic
Černé olivy
Sůl a pepř
Očištěný fenykl nakrájíme na čtvrtky, cibuli na kolečka, česnek a jarní cibulku na plátky. Vše dáme do pařáčku a pod pokličkou vaříme 10 minut v páře. Připravíme si 4 čtverce z alobalu a do každé položíme část vařené zeleniny.

Přidáme petrtželku, pomerančovou kůru, sůl, pepř a po jedné lžíci olivového oleje do každého balíčku. Pečeme na 200°C 20 minut. Olivy nakrájíme na drobno, promícháme je s olejem, pepřem a solí. Upečené balíčky necháme trochu zchladnout a před podáváním ozdobíme osolenými olivami.

Recept inspirován kuchařkou Provence - Gui Gedda
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky