Omellete verte
| Omellete verte | |
 |
250g mrazeného listového špenátu 20g másla 4 vejce, rozkvrdlaná Stroužek česneku Velká hrst nasekané petrželky hladkolisté Sůl a pepř |
| Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu a pokrájíme ho. Na většině másle osmahneme nadrobno nakrájený česnek, přidáme petrželku a asi po dvou minutách špenát. Chvíli restujeme a smícháme s vejci a vlijeme zpět na pánev. Pod pokličkou necháme péci asi 10 minut nebo dokud se vejce “nesrazí”. Povrch potřeme zbylým máslem a podáváme. |
|