Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Sojové medajlonky po znojemsku
Sojové medajlonky po znojemsku
Sojové medajlonky po znojemsku sojové medajlonky
mrkev
celer
kyselé okurky
mletý kmín
cibule
sojová omáčka
máslo
Sojové medajlonky uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vymačkáme ze soji vodu, osolíme, opepříme a okmínujeme mletým kmínem. Dáme stranou. Na rozpáleném oliv. oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, až do téměř tmavě hnědé barvy. Přihodíme na kostičky (čím menší, tím lepší) nakrájenou mrkev, celer i okurky. Zprudka restujeme, dokud zelenina není opečená. Osolíme dvěma špetkami soli, přihodíme soju a ještě 2 minutky restujeme. Poté podlijeme vodou. Obsah v pánvi musí být ponořen jen z poloviny.
Ztáhneme plamen a dusíme pod pokličkou, dokud není zelenina měkká. Podle potřeby přiléváme horkou vodu.
Když je zelenina měkká, ochuťte omáčku sojovkou, pepřem a popř. okyselte balzamikem.
Do omáčky dejte tak lžíci másla a vypněte sporák. Máslo pak jednoduše vmíchejte do omáčky. Gurmania přeje dobrou chuť
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky