Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Indická červená čočka
Indická červená čočka
Indická červená čočka Skvělý recept na podzimní notu.

200g řapíkatého celeru
5 jarních cibulek
100g másla
1 lžička světlého hořčičného semínka
1/4 lžičky římského kmínu (kumín)
1 lžička kari koření
čerstvá chilli paprička (spíše méně než více)
400g červené čočky
sůl
meruňková zavařenina
Celer a jarní cibulku nakrájíme na jemno. Pokud má celer tvrdší stonek, ještě ho před tím oškrábejte. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a přidáme koření a pokrájenou chilli papričku, krátce orestujeme. Až začne vonět, přidáme celer a cibulku, na prudkém plameni opečeme. Pak přidáme červenou čočku, orestujeme a podlijeme půl litrem vody a za občasného zamíchání dusíme do změknutí (asi 8 minut). Nakonec osolíme a podáváme s meruňkovou zavařeninou - výborně se chutě doplňují. Doporučená příloha je šťouchaný brambor.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky