Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
FLAN
FLAN
FLAN Těsto:
250g mouky
125g másla
špet soli
40g cukru
5 cl studené vody

Náplň:
1 litr mléka polotučného
3 vejce
160g cukru
100g maizena (kukuřičný škrob)
2 sáčky vanilkového cukru
3 lžíce vanilkového exktraktu
dřeň z jednoho vanilkového lusku
Připravte si těsto: mouku smíchejte se solí a cukrem, přidejte na kostky nakrájéné máslo a prsty uhněťte těsto. Po částech přidávejte vodu. Až bude těsto vláčné a pružné, dejte ho na půl hodiny odpočívat do lednice. Odpočaté těsto rozválejte na plát a vyložte jím vymazanou koláčovou formu. Dno propíchejte vidličkou.

V míse vyšlehejte vejce, maizenu, vanilku a 125ml mléka. Ostatní mléko dejte hřát do kastrůlku s cukrem a vanilkovým cukrem a také dřeň z vanil. lusku. Přiveďte k varu. Až bude směs vařit přidejte vaječné těstíčko a šlehejte dokud vše nezhoustne.
Až je směs hustá, nalijte ji na připravené těsto, uhlaďte a pečte ve vyhřáté troubě na 180°C 40 minut. Povrch by měl být až černý. Nechte vychladit a podávejte.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky