Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Zelenina v japonské tempuře
Zelenina v japonské tempuře
Zelenina v japonské tempuře 1 malá cuketka
1 mrkev
půlka lilku
2 červené dlouhé chilli papričky
olej na smažení

půl hrnku hladké mouky
půl hrnku kukuřičného škrobu
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička cukru
1/2 lžičky soli
1 vejce
2/3 ledové vody

sojovka
rybí omáčka
sladkokyselá chilli omáčka
vinný ocet
strouhaný křen
Na těstíčko smíchejte suché přísady a přidejte vejce rozšlehané v ledové vodě. Vidličkou nebo metlou udělejte těstíčko, v němž obalujte zeleninu nakrájenou na plátky (chilli papričky na nudličky - půlky nebo čtvrtky). Smažte v kastrůlku ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje po obouch stranách do zlatova. Olej musí být řádně rozpálený, aby zelenina nenasála tuk. Usmažené kousky odkládejte na ubrousek.

Na omáčky: v jedné mističce smíchejte sladkokyselou chilli omáčku s vinným octem, ve druhé mističce smíchejte sojovku, ryb omáčku a strouhaný křen.
Tempuru namáčejte do omáček a pochutnejte si.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky