Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Šmakoun na chřestu
Šmakoun na chřestu
Šmakoun na chřestu 1 balení šmakouna (běžně k dostání v obchodech se zdravou výživou)
sterilovaný chřest (je už oloupaný a nemusí se vařit)
sýr Brie (dá se nahradit i hermelínem)
černé olivy
čerstvá bazalka
3 stroužky česneku
Šmakouna rozbalíme a překrojíme vejpůl, vzniknou nám čtyři steaky, které okořeňte Vaším oblíbeným kořením (my použili AGLIO PEPERONCHINI) a krátce orestujeme na olivovém oleji po obou stranách, docílíme tím kůrčičky na povrchu. Na steaky dáme plátek sýra a spoustu chřestu. Pod pukličkou necháme zapéct, zabere to cca 5 min.
Steaky vyjmeme na talířek a udržujeme je v teple. V té samé pánvi si rozpustíme máslo na nízkém plameni. Přidáme pokrájený česnek, olivy a lehce zarestujeme.Česnek nesmí být do hněda, aby nezhořkl. Zastříkneme vodou, té by nemělo být mnoho, aby se vytvořila jakási šťáva, v tom okamžiku zvýšíme příkon tepla na maximum, a necháme šťávu probublat. Nezapomeneme jemně osolit a přidat bazalku. Šťávu přeléváme přes hotového šmakouna.
Tento recept ze šmakouna si jistě oblíbí celá rodina.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky