Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Závin - štrůdl s hříbkami
Závin - štrůdl s hříbkami
Závin - štrůdl s hříbkami Na slaných závinech je nejlepší, že se můžou jíst rovnou z plechu.

půlka menší cibule
1 jarní cibulka
1 stroužek BIO česneku
2 velké hrsti očistěných a nakrájených hub (nebo i více)
půlka kostky tvarohu (asi tak 130g)
3 lžíce créme fraiche nebo tučné zakysané smetany
citronový tymián
petrželka
strouhanka
sezamová semínka
sůl
pepř
jedno listové těsto (cca500g)
Na lžíci oleje zpěníme cibuli a česnek, přidáme houby, osolíme a dusíme do měkka. Odstavíme z plamene a vmícháme rozšlehaná vejce s tvarohem a créme fraiche ( trochu rozšlehaných vajec si necháme na potření). Vmícháme nakrájenou jarní cibulku a bylinky. Dochutíme solí a pepřem.

Z listového těsta rozválíme 2 obdelníky. Prostředek vždy posypeme trochou strouhanky a na něj úměrně rozprostřeme náplň. Závin zabalíme, potřeme zbytkem rozšlehaných vajec, posypeme sezamem a dáme do trouby vyhřáté na 220°C. Až houbové štrůdly naběhnou a začnou růžovět (asi 10 minut), teplotu snížíme na 180°C a dopékáme. Záviny necháme trochu zchladnout na plechu, poté je nakrájíme a podáváme.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky