Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Bramborovo cibulový koláč
Bramborovo cibulový koláč
Bramborovo cibulový koláč 1 balíček listového těsta
oliv. olej (asi 2 polévkové lžíce)
450g jemně nakrájené cibule
2 stroužky česneku
3 pol. lžíce tymiánu, nebo 1 lžíce sušeného
750g brambor, oloupaných, nakrájených na tenké plátky
2 vejce
200ml zakysané smetany
2 polévkové lžíce celozrnné hořčice
Nejprve zapněte troubu, teplotu nastavte na 220°C. Listové těsto vyválejte na placku na obdélník o něco málo větší, než 20 x 30cm. Dejte jej do malého vysokého plechu vyložného pečícím papírem.

Ve velké pánvi rozpalte olej a cibulku osmažte. Restujte asi 8-10min., dokud ezačne karamelizovat. Přidejte lisovaný česnek a většinu tymiánu.

Brambory vařte v osolené vroucí vodě asi 4-5 minut. Řádně vysušte.

Do pekáčku na těsto klademe vrstvy: brambory prokládáme cibulí.
Zakysanou smetanu ušlehejte společne s hořčicí a vejci. Přelijte přes naskládanou zeleninu. Posypte zbytkem tymiánu. Pečte 20 minut, dokud nejhořejší vrstva není zlatá.
Můžete podávat se salátem.

Dobrou chuť, vegetariáni! Vaše Gurmania
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky