Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Slovenské krémeše
Slovenské krémeše
Slovenské krémeše těsto:
250g hladké mouky
100g cukr moučka
1 polévková lžíce rumu
50g másla
1 vejce
1 žloutek
1 polévková lžíce medu
1 lžička jedlé sody bicarbona
1 polévková lžíce mléka

krém:
1 litr mléka
3 žloutky z větších vajec
2 vanilkové pudinky
2 lžičky hladké mouky
250g změklého másla
150g cukr moučka

1 šlehačka na šlehání (nejlepší je Rama light)
kakao a cukr moučka na posypání
Na těsto: máslo utřete s cukrem, přišlehejte rum, vejce, žloutek, med a mléko. Nakonec přidejte prosátou mouku s jedlou sodou. Vzniklé těsto propracujte a dejte odpočívat do lednice na 2 hodiny.
Těsto rozdělte na 2 stejně velké díly, z nich vyválejte placky (asi 40 na 30cm). Pláty pomocí válečku přeneste na plech vyložený pečícím papírem. Pečte ve vyhřáte troubě na 180°C 10-12min. Upečené pláty nechte vychladnout.

Na krém ve 1/4 litru mléka rozmíchejte žloutky, puding a mouku. Tuto směs opatrně nalijte do horkého zbytku mléka a uvařte na kaši. Při občasném zamíchání nechte vychladnout. Máslo utřete s cukrem do pěny, po lžících pak do něj zašlehávejte vychladlý pudinkový krém. Krém dejte vychladit do lednice asi na půl hodiny.
Na první plát dejte vanilkový krém, přiklopte druhým plátem, povrch potřete ušlehanou šlehačkou a posyptecukrem smíchaným s kakaem. Nechte v lednici několik hodin proležet.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky