Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Houbový koláč - Quiche
Houbový koláč - Quiche
Houbový koláč - Quiche Varice na francouzský koláč - Quiche. Vyzkoušejte tento recept s houbami.

Těsto:
200g hladké mouky
50g másla
300g tvarohu (lepší je netučný)
sůl
sušená majoránka

Náplň:
dvě hrstě pokrájených očištěných hub nebo i více:)
400ml smetany 12%
2 vejce
sůl
tymián sušený
1 stroužek česneku - prolisovaný
1 jarní cibulka
kousek zelené papriky
hrstička nastrouhaného sýra
muškátový oříšek
petželka
rozmarýn
Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme ho v lednici půl hodiny odpočinut. Poté ho vymačkáme do vymazané koláčové formy. dno propícháme vidličkou. Dno můžeme trochu posypat strouhankou - houby pustí šťávu. Na těsto nasypeme houby, na ně rozprostřeme jarní cibulku a papriku pokrájené na malé kousky, posypeme sýrem a postrouháme muškátovým oříškem. V míse smícháme smetany s vejci, solí, bylinkami a prolisovaným česnekem. Smetanovou směsí zalijeme koláč a pečeme ho v předehřáté troubě na 200°C asi 35-40 minut - dokud povrch nezezlátne a střed se už netřese.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky