Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Francouzský slaný koláč
Francouzský slaný koláč
Francouzský slaný koláč Těsto:
250g mouky
125g másla
špet soli
5cl vody

Náplň:
1 menší lilek
5 žampiónů
kousek cukety
jarní cibulka
sušená rajčata
černé olivy

2 vejce
3-4dcl mléka
2 hrsti strouhaného sýra
čerstvé bylinky (oregano)
sůl, pepř
Mouku smíchejte se solí a přidejte máslo nakríjené na kostky. Prsty prohněťte. Postupně přidávejte vodu. Až vznikne krásné hladké a pružné těsto, dejte ho do ledničky na půl hodiny odpočinout. Vyválejte placku a přeneste do vymazané koláčové formy. Koláč s formou dejte do mrazáku na půl hodiny. Pak ho šoupněte rovnou do rozpálené trouby na 180°C asi na 15 minut. Upečený korpus vyndejte z trouby.

Mezitím si připravte náplň. Lilky nakrájejte na plátky a cuketu na kostičky, posolte a dejte vypotit. Žampiony nakrájejte na plátky a ostatní zeleninu nakrájejte na malé kousky.
V míse vykrvdlejte mléko s vejci, přidejte bylinky, sůl a pepř a promíchejte se sýrem.
Zeleninu naskládejte do upečeného korpusu dle libosti a zalijte sýrovou směsí. Dejte péci do trouby asi na 40 minut.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky