Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Chilli papričky plněné ovčáckým sýrem
Chilli papričky plněné ovčáckým sýrem
Chilli papričky plněné ovčáckým sýrem 20 kousků šiřších čili papriček (dle velikosti sklenice)

náplň:
150g sýr balkánského typu
1 kelímek ricotty (200g)
4 stroužky česneku
čerstvé bylinky - oregano, tymián, bazalka

nálev:
olivový olej
vinný ocet
sůl, pepř
česnek na plátky, dle chuti, asi 3 stroužky
Pokud Vaše chilli papričky nejsou dostatečně široké, nařízněte je podélně a v každém případě odstraňte semínka, nebo se pálivost pěkně rozleží.
V míse vidličkou rozmačkejte sýr balkánského typu (feta, balkánský sýr, halloumi) a smíchejte s ricottou, prolisovaným česnekem, bylinkami a dochuťte dle chuti. Náplň trpělivě a úhledně nasoukejte do chilli papriček. Chilli papričky naskládejte do sklenice, nebojte se je zmáčknout.
Připravte si nálev: Smíchejte olivový olej s vinným octem. Zálivka by měla být olivová, balzamiko je spíše na dochucení. Proto velmi opatrně! Promíchejte s plátkovým česnekem a dochuťte. Zalijte sklenici, kterou pak pevně uzavřete. Důležité je, aby chilli papričky byly zcela ponořené, jinak se zkazí.
Skladujte v lednici, první chilli papričku můžete ochutnat již za 3-4 dny.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky