Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Brownies podle Katriny Markoff
Brownies podle Katriny Markoff
Brownies podle Katriny Markoff 200g hořké čokolády, nalámané na kousky
1/2 šálku nesoleného másla
3 lžíce kakaa
3 velk vejce
1 šálek cukru
1 lžička vanilkové tresti
1 lžička soli
1 šálek hladké mouky
Troubu předehřejte na 175°C. Dno a stěny čtvercové formy o straně 20cm vymažte máslem a vyložte papírem na pečení.
Čokoládu s máslem dejte do středně velké nerezové mísy, již umístíte nad nádobu s pomalu se vařící vodou. Za občasného míchání nechte čokoládu rozpustit. Přidejte kakao a směs vyšlehejte do hladka a nechte stát stranou.
V jiné míse krátce (asi půl minuty) šlehejte cukr, vejce, vanilku a sůl. Přidejte teplou čokoládovou směs a všlehejte mouku, jen aby se směs spojila. Nepřešlehejte ji. Těstíčko vlijte do připravené formy a pečte asi 35 minut. Upečený koláč bude mít lesklý povrch s puklinami a střed hotového koláče by měl být stále ještě trochu mazlavý - vyzkoušejte špejlí. Před vyjmutím z formy nechte Brownies alespoň hodinu odpočívat.
Hotové vychladlé Brownies zabalte řádně do mikrotenu a v lednici nechte odležet až 5 dní. Před podáváním jej nakrájejte na kostky.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky