Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Dušený řapíkatý celer se žampiony
Dušený řapíkatý celer se žampiony
Dušený řapíkatý celer se žampiony červená rýže (nejlépe z oblasti Camarque)
asi 5 žampionů
2 řapíky celeru
čerstvý rozmarýn
asi lžíce másla
sůl
Žampiony oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Celer zbavíme omyjeme a nakrájíme na klínky. Rýži uvaříme dle návodu na obalu.
Lžíci olivového oleje rozpálíme na pánvi. Přisypeme celer a restujeme. Plamen musí být velký, aby úprava zeleniny byla co nejkratší. Tím se ztratí nejméně vitaminů.
Celer restujeme asi minutku, pak přidáme žampiony. Plamen trochu ztlumíme, aby pustily vodu. Pokud se tak nestane, přidejte vodu sami - asi lžíci. Až bude zelenina měkká, přidejte lžíci másla. Udělá se taková pěkná omáčka.
Stáhněte z plamene a promíchejte s rozmarýnem. Podle chuti osolte a podávejte.

Rozmarýn můžete nahradit pažitkou, kombinace bude také chutná.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky