Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Špageti se švédskými koulemi
Špageti se švédskými koulemi
Špageti se švédskými koulemi Na koule potřebujeme:
1/2kg sojového granulátu(připraveného dle návodu)
1 menší cibule
1 lžička škrobu
2-3 vařené brambory
hrst strouhanky
2 žloutky
2 lžíce kysané smetany
sůl a pepř

Na omáčku:
špagety (barilla)
olivový olej
1 lžíce medu
2 lžíce hrubozrné hořčice
300 ml zeleninového vývaru
3 lžíce kysané smetany
jarní cibulky
Smícháme strouhané brambory se solí, pepřem, cibulí a škrobem. Přidáme sojový granulát, strouhanku, žloutky, sůl, pepř a kysanou smetanu. Pomocí pečlivě omytých rukou vypracujeme v těsto, ze kterých budeme tvořit nemasové kuličky, dodržujeme velikost 2,5cm.
Kuličky můžete smažit v rozpáleném tuku, nebo, jako my - pokrm bude zdravější, péct v rozpálené troubě na 200°C zhruba 30 min.
Do vroucí a osolené vody vložíme špagety a zakápneme olejem, uvaříme do skoro měkka (al dente). V míse smíchejte med s hořčicí a zeleninový vývar. Vlijte do rozpálené pánve a nechte 5 minut probublávat, omáčka by se měla zredukovat na polovinu. Přidejte kysanou smetanu, jarní cibulku a švédské koule.
Na talíř dejte špagety a zalijte je omáčkou se švédskými koulemi.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky