Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Tiramisu na francouzskĂ˝ zpĹŻsob
Tiramisu na francouzský způsob
Tiramisu na francouzský způsob těsto:
55g cukru
2 vejce
25g mouky
25g kakaa
50ml silné kávy
2 lžíce koňaku

krém:
600ml créme fraiche (může být i zakysaná smetana)
425g hořké čokolády
na posypání kakao a cukr moučka
Vymažeme formu o průměru 23cm a vyložíme papírem. Ve vodní lázni šleháme cukr s vejci do běla. vznikne tuhá pěna. Odstavíme z lázně a prosijeme mouku s kakaem. Vše řádně promcháme. Pečeme v předehřáté trouě při 220°C 7-10min.

Po upečení dáme vystydnout na mřížku. Ještě vlažný ho polijeme kávou smíchanou s koňakem.

Na náplň:
Čokoládu rozhřejeme a za stálého šlehání jí postupně přidáváme ke créme fraiche (zakysané smetaně). Krém uhladíme na korpus a dáme tuhnout do lednice na 4-5hodin, dokud náplň neztuhne. Posypeme hořkým kakaem a moučk. cukrem.
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky