Gastromania
Vegetariánské recepty pro gurmány

* Vaříme recepty z celého světa a preferujeme Biopotraviny.
* Vegetariánské recepty jsou pestré recepty. Jezme zdravě!
Pohádkové čokoládové řezy
Pohádkové čokoládové řezy
Pohádkové čokoládové řezy těsto:
4 vejce, bílky a žloutky zvlášť
100g cukr moučka
50g hrubé mouky
20g kakaa

krém:130g másla
30g hrubé mouky
1/4l mléka
100g cukru
100g kakaa

poleva:80g cukr moučka
80g másla
1 lžíce kakaa
1 lžíce mléka
1 lžíce škrobu
těsto:
Žloutky utřete s cukrem, postupně přidávejte mouku, kakao. Nakonec vpracujte ušlehaný sníh z bílků. Rozetřete na plech vyložený pečícím papírem, nebo do dortové formy, záleží, jak jste tento zákusek pojali.

krém:
V rendlíku rozpusťte 30g másla, přidejte mouku a usmažte světlou jíšku. Zalijte mlékem a míchejte o sto šest, aby se nevytvořily pucky. Případné pucky můžete zničit ponorným mixérem. Nechte vychladnout. Po zchladnutí zašlehejte zbytek másla, cukr a kakao.

poleva:
V rendlíčku rozpusťte máslo, přidejte cukr, mléko, kakao a škrob. Důkladně promíchejte. Polevu si připravte, až když máte vše nachystané, díky přidanému škrobu rychle tuhne. Dobrou chuť, Vaše Gurmania!
Pošlete si recept na email

Tvoříme obchodně úspěšné www stránky a e-shopy ©AdWeb Info, s.r.o. www.adweb.cz E-shop s korálky